Opgeruimde stellingen zorgen voor een rustige aanblik
2024-04-24
Chaos en wanorde. Zo hoeven we het nog net niet te beschrijven, maar een zekere vorm van onrustig geplaatste producten was het wel. De verrijdbare stellingen van een grootkeuken in een bedrijf voor maaltijden aan ziekenhuizen, verpleegtehuizen enz. boden een wat onordelijke aanblik. Tijd voor Tolkamp om dit op te lossen!
Door de, in de stellingen op te slaande, producten in drie categoriën te verdelen krijg je alvast een beter beeld voor de maten van de kasten. Er werd gekozen voor een gedeelte voor de sauzen, soepen en poeders, een gedeelte voor de bakjes en een gedeelte voor de (uitdruppelende) pannen.
Nadat we de maten hadden opgenomen en gekeken hadden wat de beste maatverdeling voor deze 3 verrijdbare RVS kasten zou zijn, zijn we aan de slag gegaan.
De verrijdbare stelling/kast voor de sauzen, soepen en poeders en de stelling voor de bakjes is uitgevoerd met RVS bladen (1,5 mm dikte) en verdeeld naar de verschillende grootte van de producten die er in komen.
Zo is de opslag voor de sauzen verdeeld in 6 compartimenten, gedeeltelijk van verschillende hoogten, de grotere bakken kunnen onderin, de kleinere kunnen verder naar boven worden verdeeld.
De opslag voor de kunststof bakjes is verdeeld over 4 compartimenten van gelijke hoogte.
Aangezien de pannen uit moeten lekken, is er voor de derde verrijdbare wagen gekozen voor een constructie met RVS buismateriaal, waardoor de pannen op de kop geplaatst kunnen worden.
De nieuwe invulling geeft in ieder geval een rustiger aanblik:
